Жесси Деманге — талантливый французский полузащитник, родившийся 7 января 1998 года в Кане. Свою профессиональную карьеру он начал в академии местного клуба «Кан», где тренировался с 2009 года. В сентябре 2017 года Деманге присоединился к основной команде, а уже 5 ноября того же года дебютировал в Лиге 1 в матче против «Марселя», который завершился поражением со счётом 0:5. В феврале 2023 года футболист подписал предварительное соглашение о переходе в «Страсбур», куда официально перешёл летом того же года.