Никлас Фюллькруг, родившийся 9 февраля 1993 года в Ганновере, Германия, является профессиональным футболистом, выступающим на позиции нападающего. В настоящее время он играет за итальянский клуб Милан, куда перешёл в аренду из Вест Хэм Юнайтед. Свою карьеру Фюллькруг начал в молодёжной команде Вердера, после чего дебютировал в основном составе. Он также играл за клубы Гройтер Фюрт, Нюрнберг и Ганновер 96, прежде чем вернуться в Вердер. В 2022 году он был включён в состав сборной Германии на ЧМ-2022. В августе 2024 года Никлас подписал контракт с Вест Хэм Юнайтед.