Коке, настоящее имя которого Хорхе Ресуррексьон Меродио, родился 8 января 1992 года в Мадриде. С момента своего дебюта в первой команде Атлетико Мадрид в 2009 году он провел более 400 матчей, став ключевым игроком клуба. За это время он выиграл ряд значимых трофеев, включая Ла Лигу в сезоне 2013–14, два Кубка УЕФА и два Суперкубка УЕФА. Кроме того, Коке дважды становился финалистом Лиги чемпионов — в 2014 и 2016 годах. На международной арене он завоевал чемпионат Европы среди молодежных команд в 2013 году, а также дебютировал за основную сборную Испании в том же году. Коке представлял свою страну на двух чемпионатах мира и на Евро-2016.