Хосе Луис Гая, родившийся 25 мая 1995 года в Педрегере, Испания, является воспитанником футбольной академии Валенсии. Начав карьеру в качестве нападающего, где он забил более 60 голов за год, Гая позже переквалифицировался в левого защитника. Свой дебют в основной команде он совершил в 2012 году, сыграв 90 минут в матче Кубка Испании против UE Llagostera. С тех пор он стал ключевым игроком Валенсии, сыграв более 75 матчей. В 2014 году Гая дебютировал в Ла Лиге и забил свой первый гол в профессиональной карьере в том же году. В 2015 году он продлил контракт с клубом до 2020 года с условием отступных в 50 миллионов евро. Гая также представлял Испанию на молодежных уровнях, сыграв 23 матча.