Айосе Перес Гутьеррес, родившийся 29 июля 1993 года в Санта-Крус-де-Тенерифе, — профессиональный испанский футболист, выступающий на позиции левого полузащитника за клуб Ла Лиги Вильярреал и сборную Испании. Его карьера началась в местном клубе CD Tenerife, где он получил несколько индивидуальных наград за свои выступления в сезоне 2013–2014 во Второй дивизионе. В 2014 году он перешел в английский Newcastle United за €3 миллиона, где провел пять сезонов. В 2019 году Перес перешел в Leicester City, с которым выиграл Кубок Англии и Суперкубок Англии в 2021 году. В 2023 году он был арендован испанским клубом Real Betis, а затем перешел туда на постоянной основе. Перес также является частью сборной Испании и участвовал в победе на Евро 2024.